土方治疗白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/zqbdf/150211/4577572.html夏季，对于吃蔬菜，众人首先料到的是*瓜、苦瓜。不过，不得不通知诤友们，另一个被老百姓称为“长命菜”的苋菜，该吃了。
华夏古代一部按汉字形骸分部编排的字书《玉篇》中，有“苋”的纪录，“苋”读“汗”，以是也有人称苋菜为“汗菜”，涵义为夏季流汗时吃的菜。
苋菜按其颜色分成苋、绿苋和红绿杂色三种，它富含铁、钙、卵白质，具备清热解*、补血止血、抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等成果。民间一直视苋菜为补血佳蔬，故有“长命菜”的美称。
夏季吃它比啥补药都好，为甚么呢？
首先，苋菜喜和缓，较耐热，是夏令确当季蔬菜。
其次，从中医角度讲，苋菜味甘、性凉，归大肠、小肠经；具备清热解*，除湿止痢，通利二便的成果。夏每天色闷热，吃一些凉性食品，是很有利益的。
着末，从养分角度来讲，苋菜富含多种人体需求的维生素和矿物资，且轻易摄取，也许有用增加夏令因流汗损失的多种养分物资。
夏季吃苋菜利益多1、增进发育
苋菜堪称是小诤友的自然钙片，苋菜叶内富含轻易被人体摄取的钙物资，孩童食用以后，也许增进牙齿和骨骼的成长，襄理发育。生涯中，若失慎骨折，食用苋菜也可襄理伤口愈合。
2、排*通便
苋菜富含种种炊事纤维，食用以后也许增进肠胃爬动，襄理消化。它还也许襄理消除人体内的*素，避让便秘。对于想减肥的人来讲，苋菜也是一个很好的取舍。
3、增进凝血
苋菜不但合适小诤友和年青人，也是中末年摄生的很好取舍。苋菜内富含钙、铁和维生素K，也许增进凝血和造血性能，还能保持一般的心肌运动，避让肌内痉挛；对中末年诤友和血虚患者是襄理摄生的绝佳之选。
4、清热解*
夏令闷热，轻易让人上火，体热加剧，而食用苋菜也许清热解*，也许有用的襄理抗菌、消炎、消肿，合用于急性肠胃炎，还能襄理诊疗细菌性痢疾。
其它，扁桃体发炎、咽喉肿痛、宫颈癌、肠癌等患者也也许经过食用苋菜襄理诊疗。
苋菜引荐吃法
提倡吃苋菜夸大蒜，苋菜偏寒凉，脾胃虚寒，泻肚的人要少吃，搭配性温的大蒜一同吃，可中庸苋菜的寒凉，同时蒜香味有增进食欲的成果。这边给您引荐一些吃法：
1、蒜蓉苋菜
苋菜克，大蒜2瓣，适当食用油、盐。
1、将苋菜根部较老的部份去掉，将苋菜洗濯洁净备用。
2、将蒜拍扁切碎或直接切成蒜片。
3、锅里放入适当食用油加热。
4、油热后介入蒜蓉爆炒，紧接着介入苋菜用大火爆炒至苋菜变色。
5、介入盐调味，翻炒匀称后便可。
2、凉拌苋菜
苋菜克，独蒜2瓣，小葱两根，香油、红油、生抽，芝麻、盐、鸡精适当。
1、锅内介入半锅水，烧开后放入苋菜略微烫一烫。
2、苋菜捞出后用凉滚水过凉。
3、将蒜拍扁切碎，小葱切成葱花。
4、将一大勺香油、红油、生抽和适当盐、鸡精搀杂后，将蒜蓉和葱花也介入出来搀杂调成味汁。
5、苋菜沥干后，介入调味汁拌匀后，撒上几粒芝麻便可。
3、皮蛋苋菜汤
苋菜克，松花皮蛋克，大蒜1~2瓣，姜5克，盐、鸡精适当。
1、苋菜洗净放入滚水焯一下、捞起沥干水份。
2、锅内放入少量食用油，将切好的蒜片和姜丝介入锅内爆炒至出香味。
3、将切好的皮蛋放入锅内翻炒几下。
4、锅内介入适当水，煮沸后介入焯好的苋菜，关上锅盖煮6—8分钟。
5、苋菜煮软以后，介入少量盐、鸡精调味便可。
盛暑盛暑，吃起苋菜来吧！搭配大蒜吃，清热解*、补血补钙，此刻不吃更待何时！
编纂：博雅盆景/boyabonsai
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