湿气常被称为“万病之源”,在致病的风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气”中,中医最怕湿邪。
日常生活中的饮食习惯不当也会导致人体湿气重,平时爱吃甜食,或者寒性食物比如冷饮、生冷瓜果等,会影响身体循环,导致湿气重,而且爱吃甜食会使身体脂肪堆积,容易肥胖。
夏天正是湿气重的时候,不少人都会出现咽喉肿痛、牙龈发炎等症状,这就是暑热之邪。所以当你感到自己湿气重的时候,就应该及时祛除湿气,减少疾病的发生。
在这里建议大家少吃一些易上火的食物,比如辛辣、油腻、高糖等食物。可以多吃以下这两种食材,能轻松去除六邪,你会一生受用的!
一、薏米;薏米具有健脾、利湿、抗病毒、加速排脓的功效。
推荐食谱:薏米红豆水
1.准备克的薏米和克的红豆,分别倒入大碗中,加入适量的清水,淘洗干净,然后捞出来装入碗中。
2.把锅烧热,倒入薏米和红豆,炒干表面的水分,薏米直接煮会伤脾胃,红豆比较硬不容易煮烂,所以要把它们炒一下,等到炒至小豆变色,薏米微微发黄的时候就可以了,倒入盘中备用。
3.接下来再准备20克芡实放入碗中,芡实有健脾祛湿、补中益气、抗衰延年的功效,还可以加入20克茯苓,药用价值也非常高,加入清水清洗干净。
4.把清洗干净的茯苓和芡实放入锅中,再加入薏米和红豆,往里面加入多一点的清水,盖上盖子,开大火把水烧开,水烧开后转小火煮40分钟。
5.时间到,这个时候红豆和薏米的体积明显变大,把火关上,继续焖半个小时就好了,盛入碗中就可以吃了。喜欢的朋友可以收藏起来试一试。
二、马齿菜;马齿苋还有很好的祛湿功能,因此被称为“祛湿之王”,它具有凉血解毒、清大肠湿热的功效。可以炒食、做汤、凉拌等,吃起来非常酸爽可口,营养也丰富,养生价值很高。
推荐食谱:凉拌马齿菜
1.准备新鲜的马齿菜,把根部去掉,放入大盆里,加入适量清水,把马齿菜清洗干净,尽量多换几次水,然后捞出控水。
2.准备几个大蒜,用刀拍扁,剁成蒜蓉放碗里,加入一把辣椒段,一把白芝麻,用热油激发出香味,加入一勺生抽,一勺米醋,适量盐,少量鸡精,一勺白糖,一勺香油,把调料搅匀化开备用。
3.起锅烧水,加入一勺盐,几滴食用油,把马齿菜下锅,翻动一下,加入盐和食用油之后,焯出来的马齿菜颜色会更加翠绿,吃起来更加清脆。
4.焯水时间不要太长,再次开锅以后,捞出来放凉水里透凉,再攥干水分,放在干净的盆里,倒入料汁翻拌均匀,盛入盘中就可以吃了,
5.一道酸辣爽口,味道鲜美的凉拌马齿菜就制作完成了,喜欢的赶快收藏起来动手试试吧!
最后提醒大家夏天少吃一些上火的食物,每天吃一点薏米和马齿菜,能轻松去除六邪,排出体内湿气,让身体更健康。
如果今天的文章对您有帮助的话,记得转发给更多的朋友知道,记得帮忙点赞哦,谢谢大家。