醋是日常生活中常见的调味品，做菜时放一些可以为食物增加口感。不仅如此，有关的研究发现，醋能入胃经、脾经和大肠经，具有止血散瘀和消肿解毒的效果。
尤其是跟下文中提到的4种食物搭配在一起，便能加强养生保健的功效。
1.醋泡花椒
醋和花椒搭配有助于缓解牙痛的感觉。首先取毫升陈醋和一把花胶，将二者放在锅内煮10分钟冷却后含在口中，3~5分钟后吐出，每天三次，牙痛的感觉就能得到改善。
因为花椒里面还有较多的芳香物质和挥发油，不仅具有杀菌的效果，同时还能够起到止痛的作用。特别是和陈醋一起浸泡，便能使花椒里面的有效成分更好的溶解出来。
2.醋泡海带
海带是较为常见的海产品它的口感很不错，而且其中还含有较多的不饱和脂肪酸，有助于软化血管，降低血液粘稠度。尤其是将醋和海带结合在一起，更能达到事半功倍的效果。
做法也很简单，首先将海带清洗干净，切成条状放在干净的容器中，然后加入白醋，按照1:3的比例泡半个月左右的时间。
制作出来的醋泡海带既能够直接做成小菜吃，也可以将汁水兑水喝，都可以降低血脂血压，进而保护心脑血管。
3.醋泡大蒜
大蒜也是日常生活中比较常见的调味品，它本身就具有消炎杀菌的功效，当跟醋结合在一起时效果更为不错。
制作的方法就是准备5头大蒜和毫升陈醋，将二者放在容器中浸泡半个月的时间，蒜瓣便会逐渐变绿。对于本身有鼻炎的人来说，可以将醋汁倒在小容器里随身携带，经常闻一闻，便可以有效的缓解鼻炎症状。
4.醋泡花生
醋泡花生是生活中比较受欢迎的一道小吃，因为口感很好，食用价值也很高，因为花生中含有丰富的营养物质可以满足人体对营养的需求。
制作的方法就是将50克花生米放置在罐子中，然后倒入可以完全没过花生的醋，盖盖子密封，放置在阴凉的环境下一周左右的时间即可。
要说到为什么将二者搭配在一起，主要原因是花生当中含有丰富的维生素E和锌元素，有助于延缓大脑衰老增强记忆力，同时还可以滋润皮肤。
醋搭配这些食物虽好，但提醒有胃病的人群，一定要严格的控制以上几种食物的食用量，否则会加重疾病。
