椰子又称胥椰、胥余、越子头、椰僳、胥耶、越王头、椰糅等，棕榈科椰子属植物。椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部，海南，台湾及云南南部热带地区均有栽培。中国二千多年前《史记》对椰子已有记载，作为重要的热带木本油料作物，具有极高的经济价值，全株各部分都有用途。椰子是生活中较为熟知的热带水果，也是热带水果之宝。其椰汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。其果肉可鲜食，制成菜肴、蜜饯、椰蓉等用处。接下来跟小编一起来了解下椰子的主要功效？在食用上有什么注意事项？希望对大家能有所帮助。营养成分椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经。每克可食用部分（椰子肉）的营养成分如下：水分51．8克，碳水化合物26克，膳食纤维4.7克，脂肪12.7克，蛋白质4克，灰分0．8克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.01毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸6毫克，钾毫克，钠毫克，钙2毫克，镁65毫克，铁1.8毫克，磷90毫克，硒6.21微克，锌0.92毫克，铜0.19毫克，锰0.06毫克等。此外，椰肉中还含有生育酚，椰油。其中椰油含游离脂肪酸20％，羊油酸5％，羊腊酸10%，羊脂酸9％，脂腊酸5％，棕榈酸7％，油酸2%，月桂酸45％及多种淄体物质。椰子水营养成分如下：热量79千焦，蛋白质0.72克，脂肪0.2克（饱和脂肪0.克，多不饱和脂肪0.克，单不饱和脂肪0.克），碳水化合物3.71克，糖2.61克，纤维1.1克，钠毫克，钾毫克等。作用及好处含有较多营养成分，能帮忙人体补充营养，提高机体免疫力。椰汁具有很好的解渴祛暑的功效，属寒性的饮料，适宜夏季火气大、失眠、口臭、中暑人群。富含维生素，蛋白质等营养成分，能补充细胞内液，起到滋润皮肤，驻颜美容的作用。富含钾，镁营养成分，具有利尿消肿效用。椰子的椰肉和椰汁都具有很好的杀灭肠道寄生虫的作用，可驱除姜片虫和绦虫，是理想的无毒副作用杀虫消疳食品。椰子粉具有润肠通便的作用，适宜久坐引起便秘的人群。富含月桂酸，具有抗病毒、抗菌和抗炎的特性，能够在口腔内形成化学性阻挠层，利于口腔溃疡恢复。禁忌经期女性禁止食用。支气管哮喘、脂肪肝、高血压、病毒性肝炎、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。湿热体质，长期睡眠不好，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥的话，应少吃或不吃为宜。椰汁离开椰壳味道则变，上午倒出的椰汁较甜，下午较淡，打开之后应及时使用。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女人群，身体虚弱、四肢乏力、容易倦怠者。本次分享到这边，有补充欢迎下方留言，分享给身边需要的朋友吧。
