模拟断食饮食受到众多减肥者青睐，断食也就是在一定时间内不吃或少吃食物，一般持续时间从12个小时到3周不等。
通过这种饮食模式能减少总热量摄入，达到减肥瘦身目的。研究发现，模拟断食饮食或许能抗癌，同时也能带来众多好处，不妨来看一看。
模拟断食真的能抗癌吗？
近日，意大利癌症研究所和米兰大学团队，研究严格限制热量的模拟断食饮食模式对癌症的治疗效果。研究发现，这种饮食模式对癌症患者安全可行，减少免疫抑制性细胞数量，使得全身代谢发生明显改变，提示抗肿瘤免疫应答更强的标志物升高，未来可能为抗癌治疗奠定基础，甚至协同增效。
其实以前就有很多基础研究显示，轻断食或热量限制能抑制癌细胞生长和增殖，增强细胞毒性T细胞功能，减弱免疫抑制性T细胞功能。不过真正做出临床研究的，仅仅有一项乳腺癌II期研究，研究人员因为患者依从性差而提前终止。
意大利研究团队对多名患者做临床研究，其中有78例乳腺癌，还有结石，肠癌和肺癌等实体瘤患者。期间对他们的饮食非常严格，每个为期5天的模拟断食饮食周期内，第1天只能摄入大卡热量，然后第2~5天压缩到每天大卡，研究得出来的结论是模拟断食或许真能抗癌。
模拟断食还有哪些作用？
1、延长寿命
年美国国家衰老研究所、糖尿病消化和肾脏疾病研究所做过临床实验，严格执行每天降低25%的卡路里摄入，证明长期控制卡路里摄入是可行的。
在整个实验过程中，坚持控制卡路里摄入的人群体重减少，非但对日常生活没有任何不良反应，反而参与者身上跟衰老有关的指标得到改善，包括胰岛素抗性、胆固醇和血压，从而延长寿命。
2、抵消不健康饮食带来的伤害
南加州大学教授和团队做过研究，以5天为一个周期设计了一种低热量饮食方法，并诱导身体进入禁食状态，不怎么饿肚子的前提下实现禁食带来的好处。
研究团队用不同的饮食方案的小组做对比研究，A组小鼠坚持健康饮食；B组小鼠高脂肪和高热量食物，60%的热量来自于脂肪，此组小鼠变得肥胖和不健康；C组小鼠在前4周与B组喂同样的食物，再进行为期5天的模拟禁食饮食，再进行2天正常的健康饮食。
结果发现C组的胆固醇、血压以及体重都恢复正常，寿命也跟A组差不多。因此模拟禁食饮食能抵消长时间高脂肪和高热量等不健康饮食对身体带来的影响，减少脂肪积聚，促进心脏功能恢复。
温馨提示
经过以上了解，模拟断食确实能带来一定的好处，但此方法并不适合所有的人群，特别是正处于生长发育期的儿童和青少年、妊娠期和哺乳期的女性以及身体素质较差的老年人，以免造成营养不良而带来反作用。
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